De cette semaine Ma patisserie
人気のパティシエと世界の逸品がここに・・・
■本館地下１階＝カフェ エ シュクレ／マ・パティスリー
７月３日(水)〜７月９日(火)
九品仏／パーラーローレル
｢父とともに世田谷区奥沢にて日々、オリジナリティのあるケーキを創造しています。
今までにないデザイン、味を追求し、お客さまに“ホッ”としてもらえるようなケーキを
皆さまにご提供できたらと思います。
おススメは、私がベルギーの＜ピエール・マルコリーニ＞で修業時に学んだ“スフェール”と
父が創業以来変わらぬ味で皆さまに人気のある“みつばちマーヤ”です。
伝統とモダンの融合を皆さまの目と舌で、少しでも感じていただけたら幸いに思います。
新作は“エストラゴン”というスパイスをきかせたホワイトチョコレートのムースと
カシスムース入りの“アペタイズ”です。
アクセントにアニスシュガーをのせました。
私たちの独創的なお菓子をぜひご堪能くださいませ。」
武藤 康生シェフ
７月３日(水)〜７月９日(火)
鹿児島／FUKU＋RE
「フードクリエーター新保美香氏が、鹿児島県の伝統菓子“ふくれ”を
地元に伝わる手法と素材を活かしながら発展させた、新しいスタイルの蒸し菓子をご紹介します。」
詳しくはこちら
☆2013 COOL&COOL! SWEETS COLLECTION☆
７月３日(水)〜７月８日(月)(最終日午後６時終了)
この季節に食べたくなる、ひんやりスウィーツ♪
そこはファッションミュージアムの伊勢丹新宿店らしく、甘いだけじゃない！
涼しさとモードのクールスウィーツを特集して、本館６階＝催物場で開催中
ファッション感覚の「MODE(モード)」
ドリンクとスウィーツの合わせワザが光る「MARIAGE」
国境を越えた「WORLD(ワールド)」など
COOL(かっこよく)＆COOL(ひんやり)な、スウィーツコレクションをお楽しみください♪
＜Vantan アーティステックスウィーツコレクション＞
「食」のデザインスクール＜レコールバンタン＞と伊勢丹がコラボレイト
夏のTOKYOモードをスウィーツで表現しました。
＜スノーラ＞
アメリカ生まれのフローズンヨーグルトはヘルシーなスウィーツ
無脂肪、低温殺菌のオーガニック生乳と高濃度乳酸菌ヨーグルトを使用した
すっきりとした後味が魅力！
会場の一角では、５つの惑星ケーキが来場される方々の目を引いています。
水星・金星・地球・火星・木星を表現したこのケーキをFOODING EVENTと題して、
７月５日（金）午後６時からお召し上がりいただけちゃいます！
ぜひ食べてみてはいかがですか？？
※数に限りがあるため、終了の節はご容赦ください。
2013 COOL&COOL! SWEETS COLLECTION の情報は
ISETAN PARK netでもご紹介中です♪ →こちら
*** 本日更新♪ 新宿店の新しさを発信するサイト ISETAN PARKnet をチェック!! ***
新宿店は７月は午前10時30分〜午後８時まで、休まず営業いたします。
尚、夏のクリアランスセールは７月17日（水）からスタートいたします。
７月17日（水）〜20日（土）は、夜８時30分まで営業いたします。
また、８月20日（火）・27日（火）は、店舗休業日とさせていただきます。
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★☆★ 今週のマ・パティスリー ★☆★ ＆2013 COOL&COOL! SWEETS COLLECTION 開催中♪
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