De cette semaine Ma patisserie
人気のパティシエと世界の逸品がここに・・・
■本館地下１階＝カフェ エ シュクレ／マ・パティスリー
11月20日(水)〜11月26日(火)
南青山／南青山・ショコラ・シック
｢こんにちは。南青山ショコラシックの足立です。
今回も一番人気の塩チョコクッキーをはじめ、自信作を取り揃えております。
塩チョコクッキーはフランスゲランドの海塩がたくさん入っており、
ジョリッとした食感とすっきりした後味が特徴です。
秋の味、栗を使ったものでは、モンブランとラムマロンがございます。
モンブランにはフランス産のマロンを３種類使って、絶妙な味に仕上げております。
ラムマロンはずっしりと重厚なラム酒生地に、大粒の栗をふんだんに敷き詰めており、
大人の味でございます。
シュトレンで一足先にクリスマス気分を味わってみるのはいかがでしょうか？
ぜひ薄く切ってお召し上がりください。
スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております。」
足立 由子シェフ
詳しくはこちら
明日解禁♪ボージョレ ヌーヴォー2013
今年のボージョレ ヌーヴォーは、例年より少し遅めの11月21日(木)の解禁！
ワイン好きな方も、時々たのしむ方も、まずは一杯！
今週はボージョレ ヌーヴォーのお供におすすめしたい、おつまみをご紹介します。
本館地下１階＝シェフズセレクション ＜ フロマジュリー HISADA ＞
トメット オ ボジョレー（左） ／ フロマジェダフィノワ トリュフ（右）
２種類のチーズをセレクト♪ボジョレー地方のワインで表面を磨いたセミハードタイプと、
トリュフ入りのカマンベールです。コクと酸味を楽しんで♪
本館地下１階＝旨の膳 ＜ マンゴツリー・デリ ＞ 日南鶏のペーパーチキン
醤油ベースの甘辛ソースにじっくり漬け込んでから、紙で包み焼きしたチキン。
ふっくら柔らかで、さっぱりした赤とあいます。
本館地下１階＝旨の膳 ＜ まつおか ＞ 豚バラ角煮の黒酢煮
トロットロのお肉に黒酢のコクが人気の一品です。
しつこさもなく、しっかりした味の赤にぴったり。
*** 本日更新♪ 新宿店の新しさを発信するサイト ISETAN PARKnet をチェック!! ***
新宿店は、午前10時30分から午後８時まで年内休まず営業いたします。
尚、12月6日(金)・7日(土)・13日(金)・14日(土)・18日(水)〜24日(火)は午後８時30分まで営業いたします。FINDING WONDER CHRISTMAS ブログやISETAN PARK netもチェック！
↧
★☆★ 今週のマ・パティスリー ★☆★ 伊勢丹新宿店 ＆ボージョレ ヌーヴォー2013にあう、おつまみ♪
↧
