De cette semaine Ma patisserie
人気のパティシエと世界の逸品がここに・・・
■本館地下１階＝カフェ エ シュクレ／マ・パティスリー
６月25日(水)～７月１日(火)
滋賀県守山市／ドゥブルベ・ボレロ
｢滋賀県でフランス菓子店としてオープンし、10年になります。
昨年は大阪市本町に２号店を出店しました。
私どものお菓子作りは、毎年フランスに視察旅行に行くことから始まり、
本物をみて学んで何かに生かします。
そして素材にこだわります。
それを細かいテクニックを駆使して、手間を惜しまず作ります。
また、何度も何度もルセットを微修正します。
それがボレロのお菓子づくり。
洋酒使用量も多く、大人のためのお菓子です。
関東地方の催事でプチガトーのような生菓子は、なかなかお出しできなかったのですが
今回初めて伊勢丹新宿店でプチガトーを販売させていただくことになりました。
貴重な機会ですので、多くのお客さまにボレロのお菓子の味を知っていただけたら幸いです。」
渡邊 雄二シェフ
詳しくはこちら
ISETAN＋TANABATA で素敵なひとときを♪
７月７日にだけ会うことができる織姫と彦星のストーリー。
伊勢丹新宿店では可愛らしいモチーフのフードアイテムを、期間限定でお取扱いしています。
※こちらの商品は、すべて７月７日(月)まで。
ご家族やお友達、彼氏彼女と、ステキなひとときを過ごす時に、彩り豊かな味わいをぜひ♪
本館地下１階＝食品フロアでは、こんなナビゲーションマップをご用意しています。
本館地下１階＝甘の味 ＜ISSUI＞ 天の川の想い
ハーブティー「マロウブルー」の濃いブルーのジュレを寒天に注ぎ、
レモンシロップをあわせると、ほんのりピンク色に変わる不思議なデザート。
本館地下１階＝甘の味 ＜西光亭＞ くるみのクッキー
おなじみの可愛らしいリスたちが、七夕を楽しむ様子が描かれたパッケージには
くるみのクッキーが入っています。
本館地下１階＝甘の味 ／名匠銘菓 ＜あわ屋惣兵衛＞ 星の願い最中
星形に焼き上げた皮の中には、それぞれ求肥餅と杏子あん、柚子あん、小豆あんが。
３つの願いが叶いますように、という想いがつまっています。
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新宿店は、午前10時30分から午後８時まで連日休まず営業いたします。
なお、８月19日（火）・26日（火）は、店舗休業日とさせていただきます。
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