De cette semaine Ma patisserie
人気のパティシエと世界の逸品がここに・・・
■本館地下１階＝カフェ エ シュクレ／マ・パティスリー
12月３日(水)～12月９日(火)
中目黒／カカオエット・パリ
｢シンプルな構成の中にも、フランスの伝統菓子を守り、その製法にこだわっています。
素材の持ち味が充分引き立つように、3つ以上の味わいを複雑に混ぜることはしません。
そのため、私の作るケーキは、特に風味が豊かであり、素材のフレッシュな味わいです。
今回、「スタイルピスタッシュ」と題した緑のピスタチオの伊勢丹オリジナルケーキは、
宝石のように輝く赤いフランボワーズがポイントになり、
クリスマスの季節にピッタリなイメージで仕上げました。
ピスタチオの味わいを充分楽しんでいただけるそんな商品です。
偶然にみかけた正方形のスイカに魅せられて、キューブ状のシュークリームが出来上がりました。
クリームがたっぷりと入ったシューキューブは、どの味も絶品です。
今回は、ヴァニーユ（カスタードバニラ味）、パリブレスト味、ピスタチオ味と
いちご１粒丸々入ったいちご味の４種類をご紹介いたします。お楽しみに!!
焼き菓子やチョコレート、マシュマロなど、ほかにも多種ご用意しております。
ぜひお立ち寄りください。」
ジェローム ケネル シェフ
詳しくはこちら
気が早い？！年が明けたら「ガレット・デ・ロワ」です♪
古くから１月６日の公現祭に食されてきた、フランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」
パイの中に隠された陶器の人形「フェーブ」が当たった人は、
その年は幸福に恵まれるといわれています。
まだクリスマスもこないのに、もう来年？とおっしゃらず・・・
ご予約が本日12月３日(水)から始まりました！
本館地下１階＝プラ ド エピスリー ＜エディアール＞ ガレット・デ・ロワ
本館地下１階＝グラン アルチザン ＜ピエール・エルメ・パリ＞ ガレット オ マロングラッセ エ コクトウ
本館地下１階＝カフェ エ シュクレ ＜パティスリー キハチ＞ ガレットデロワ
ご予約承りは12月31日(水)まで。
来年の運試しにいかがですか？
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新宿店は、午前10時30分から午後８時まで営業いたします。
なお、12月５日(金)・６日(土)、12日(金)・13日(土)、17日(水)～24日(水)は、
全館午後８時30分まで営業いたします。