De cette semaine Ma patisserie
人気のパティシエと世界の逸品がここに・・・
■本館地下１階＝カフェ エ シュクレ／マ・パティスリー
10月10日(水)〜10月16日(火)
千歳烏山／ラ・ヴィエイユ・フランス
｢フレジエやフィグなどフランスで古くから作り続けられているお菓子は、
古きよき時代の精神・技術の宝庫です。
パリでの修業時代、先代のルネ師匠から受け継いだ
僕の好きな伝統菓子の数々を選りすぐって販売します。
新商品は特にありませんが
本店でご好評いただいているスタンダードなお菓子を味わっていただき
少しでもフランスを感じていただけたら嬉しいです。」
木村 成克シェフ
10月10日(水)〜10月16日(火)
滋賀／ドゥブルベ・ボレロ
「滋賀県守山市の人気店から、素材にこだわった
シンプルで見た目も美しい焼菓子など、渡辺雄二シェフ自信作の
秋の味覚をご紹介します。｣
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