こんにちは
連日の猛暑。先日のブログでは、おいしい夏野菜のパスタメニューをご紹介しましたが、
本日は、暑い夏になると身体が欲するメニュー！「カレー」を各階からご紹介したいと思います。
まずは、本館７階＝イートパラダイス マクロビオティック料理の＜チャヤマクロビレストラン＞の
トマト＆ココナッツのココナッツオイル入りカレー（デリ２種・サラダ・お飲み物 つき）
ポイントは美人力UPが期待できるココナッツオイル！マイルドなお味のカレー。
お肉かな？と思いきやソイナゲットが入っていて、ボリュームも満点。
もっちもちの食感。「パンプキンともちきびの雑穀コロッケ 豆乳マヨネーズ」と、
さっぱりサワーなお味の「キヌアとビーツのサラダ」がセットになったワンプレートメニュー
「おいしい・楽しい・からだにやさしい」がテーマのレストラン。
肉、卵、乳製品、白砂糖、化学調味料を使用せずにつくったメニューがお楽しみいただけます。
続いて、本館５階のカフェ＜賚果｜RAIKA＞から
焼き野菜をのせた賚果カレー
フルーツを使用した料理やデザートがお楽しみいただけるこちらのカフェでは、
豚肉のコクにパイナップルとマンゴーの甘みを加えて煮込んだ特製カレーが人気。セットのパイナップルとデコポンのスープもアクセント。
リビングフロアにある＜賚果｜RAIKA＞は、美しい器がお楽しみいただけるお店。
今回のカレーが盛り付けられていた美しい色使いのプレート＜Jars（ジャス）＞は、フランスのリヨンで創設された伝統ある窯のもの。
次はメンズ館に向かいます。メンズ８階のカフェ＜リジーグ＞の
インドカレー・チキン＆ベジタブル
鶏と素揚げ野菜がジョイント。まず玉ねぎの甘みが広がり、後からシャープな辛みがキリリと立ち上がります。
サフランライスとの相性も上々。この感覚、クセになるかも!?
「本物を知る大人の男性のためのカフェ」がコンセプト。シックな店内で寛ぎのひと時を。
続いては毎月の美味しいレシピでもおなじみ、本館地下２階＝ハタケカフェ。
HATAKEココナッツチキンカレー 森のバター添え
ペコロスの甘み、プチトマトの酸味、ココナッツミルクのまろやかさが絶妙にミックス。
森のバターと呼ばれるアボカドも食べ応え抜群です。
建物の地下にいるのに、木漏れ日が差しているかのような温かい空間の店内。
野菜の魅力がたっぷりのメニューが味わえます。
最後に、カレーといえばやっぱりご紹介したいこちら！
お持ち帰りなら、本館地下１階の食料品フロア デリ エ ブーランジュリー＜シターラティアラ＞
焼きなすカレー
タンドール窯で焼いたなすを贅沢に使った夏に人気のカレーです。
黒胡椒がきいたスパイシーなチキンカレーもおすすめ。いろいろな味を食べ比べるのも楽しいですね。
あー、お腹がグー。カレーってどうしてこんなに食欲がわくのでしょうか！
スパイスいっぱい。元気の源、カレーを食べて猛暑を乗り切りましょう～。
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