De cette semaine Ma patisserie
人気のパティシエと世界の逸品がここに・・・
■本館地下１階＝カフェ エ シュクレ／マ・パティスリー
１月７日(水)～１月13日(木)
シファーズ
｢シファーズは、英国の伝統菓子を独自にアレンジしたスウィーツを手掛けるショップです。
今回は英国では“とろけるスコーン”とも呼ばれたスコーンをご用意いたしました。
外側はサクッと、中はしっとりするような粉の調合からこだわっておりますので、
ほかでは味わえない食感や風味をお楽しみいただけます。
私の故郷でもあるコーンウォールのクロテッドクリームもご用意しておりますので、
ご一緒に召し上がっていただきますと、本格的な英国のティータイムをお楽しみいただけます。
また、今回新作としてスコーンとマフィンを組み合わせた“スカフィン”というお菓子もお届けいたします。
スコーン生地をベースにジャムやチョコレートをはさんで、しっとり焼き上げた新感覚の商品です。
そのほか、英国の焼菓子などを多数ご用意しておりますので、ぜひお立ち寄りいただければと思います。」
マーティン・シファーズ シェフ
１月７日(水)～１月13日(木)
pure coco
｢じっくり時間をかけて焼き上げたシュー生地と、ベルギー産ホワイトチョコレートが生み出す
サクサクとした軽い食感と、贅沢な口どけを同時に楽しめる新感覚のお菓子です。
このほか、グラッセしたスペイン産オリーブをホワイトチョコレートで包んだ“ピュアココ オリーブ”や
オリジナルティーもご紹介します。」
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新宿店は、午前10時30分から午後８時まで営業いたします。
伊勢丹全館冬のクリアランスセールは１月14日（水）からスタートいたします。
なお、１月14日（水）～17日（土）は午後８時30分まで営業いたします。
また、２月17日（火）・24日（火）は、店舗休業日とさせていただきます。